Есть множество легенд и преданий о происхождении чая. Со времен первых императоров Китая до португальских принцесс история этого напитка была такой же насыщенной, как и его вкус. Самые ранние свидетельства о чаепитии относятся к Древнему Китаю. По легенде чайный лист случайно упал в кипяток, который был приготовлен для императора Шэнь-нун. Властителю понравился новый освежающий вкус. Тогда он и подумать не мог, что это была первая в истории чашка чая.

Зачастую цейлонский чай называют также «ланкийским». Это скорее от того, что сложнее произнести «шри-ланкийский», нежели просто «ланкийский», но в принципе «ланкийский» это достаточно правильное определение. Впервые «Ланка» (в переводе с сингальского «Благословенная») упоминается в знаменитом древнеиндийском эпосе Рамаяна. Древнее название острова до сих пор используется сингальцами, коренными жителями этих мест

Благословенная страна» и «Досточтимая земля» — так в буквальном переводе с санскрита звучит современное название острова Шри-Ланка. Добавление «Шри» означающее «великий» или «великолепный», подчёркивает любовь ланкийцев к своей родине и напоминает о славных кандийских правителях древних времён, в именах которых в знак уважения всегда присутствовал почтительный эпитет «Шри». Но не обязательно быть ланкийцем, чтобы чувствовать всю прелесть этого вечнозелёного райского уголка земли! Благодаря близкому расположению к экватору и соседству с Бенгальским заливом на Шри-Ланке в любое время года жарко, влажно, солнечно и в то же время остров слегка проветривается муссонами. В высокогорье слегка попрохладнее, там царит вечная весна. Идеальнее условий для выращивания чая и не придумаешь.